你的家乡有哪些优美的风景作文家乡的美景有雪山，有著名的法泉寺，还有著名的乌兰山。
雪山：顾名思义，肯定是上面有很多雪，山如其名，家乡的雪山就是山顶常年积雪所以因此得名。
雪山在家乡那算是最高的山，山顶树木耸立，自建成已经有很多年的历史，因为山上风景优美，整座山看上去就像白了头发的头顶一样，树木密集，很多人喜欢拿着吊床在里面休息。
雪山因为有做著名的雪山寺而得名，每年都有很多人慕名前来，为自己为家人请祈求平安，登山顶时候必会经过很高很陡的台阶，从山下看台阶，看起来就像是一条直线，所以地势的高耸也造就了台阶的陡峭，年轻的小孩子总是爬到一半就会放弃。过庙会的这天也是雪山寺最热闹的日子，烟花的浓烟和菩提香的味道记录了这座古庙和这座高耸入云的山峰。
法泉寺：由诸多寺庙组成，有孔子庙，有龙王庙等等，很多时候我们都觉得它像一个公园，因为里面有山有水有溪泉，每年开门的日子也是高考的前几天，很多学生就会跑去那祈求高考顺利，老头老太太会祈求平安。里面诸多寺庙连成一个大圆，以法泉寺为中心，周围都是依山傍水而建，周围没有人家，少了很多喧闹，多了很多宁静，渲染着这座古老而又神秘的寺庙。
乌兰山：靖远县第一高峰，从山下爬到山顶估计得一个多小时，下面便是火车轨道。山脚下是热闹的啤酒广场和喧闹的小商店。从山底到山顶随处可见的便是寺庙，可以随处见到有人手拿菩提香，虔诚的祷告着。在山顶有各种果树，也有有人累了休息的亭子，山顶上还有广播站，播放的是当地的新闻，从山顶到山底有一条灌溉渠，弯弯曲曲的经过了大部分山峰。
现在山顶可以看到县城的全景以及周围的景色，可以坐在亭子里听着广播新闻，可以采点野果子充饥，山下还有黄河的分支，有山有水，有树有花，富有诗意。
成都到西双版纳9天自驾游最佳路线2017年春节，我们一家三口成都自驾西双版纳，行程3000多公里，用时八天，体验极佳。不多说，直接上重点，
建议行程安排。
D1,成都—宜宾—昭通—会泽—嵩明
全天赶路，会经过昭通大山包黑颈鹤国家级自然保护区，念湖，东川红土地等著名风
景区，但这些地方最佳观赏时节在秋冬两季，时间不对不建议前往。
住嵩明县有两个原因，1，下午从嵩明进入昆明的高速公路常常堵车，上午走更好些。2.和其他大城市一样，进出昆明市区不方便，如果没有游玩的计划，不必进城。
D2,嵩明—昆明—玉溪—墨江—普洱
玉溪鸿源饭店的招牌菜“酱油鸡”，肉嫩，稍回甜，巨好吃。
墨江县游玩一，两小时，北回归线从县城穿过。有个北回归线标志园可以去打个卡。墨江县双胞胎密度相对较大。河西村双胞井名扬四方。据说喝了双胞井的水以后会神奇的怀上双胞胎。年轻夫妇可以试试哦。
普洱城边有些到
酒店的茶场，值得一住，清晨，推窗远眺，新绿涌怀，清香四溢。岂不快哉！
D3,普洱—野象谷—景洪
这是一条穿越热带雨林的景观高速。90多公里后到达4A级
旅游 风景区--野象谷，约游览2小时，来到野象谷，一是看大象表演，二是看热带雨林。景区内有长达四千多米的步行道蜿蜒与热带雨林之间，步道两旁不仅有少见的热带
植物，还可以看见野象出没留下的脚印、粪便等痕迹。不过看到真正的野象是需要运气的。
到景洪可以入住在告庄西双景，这里有很多精致独特的风情客栈，告庄西双景：意为“九塔十二寨”，毗邻澜沧江，有“景洪城中之城“之称。整合以缅甸、老挝、泰北为主的东南亚区域文化精华，独具风情的傣式风情建筑、华美辉煌的大金塔与澜沧江边，热闹非凡的星光夜市。到了夜晚就组合成了流光溢彩的告庄夜景。
星光夜市，是一处比较文艺和夜
生活比较丰富的地方。小吃，甜品咖啡，手工艺店，酒吧，青旅，客栈，夜市街等等。晚上很热闹，有点像清迈的感觉。
D4，景洪—日 休整，
建议两个地方，上午去南糯山古茶山，从景洪过去30分钟的样子，是西双版纳著名的茶叶产地，这里有目前世界最大、 历史 最久远的古茶树群。走进村寨，随处可见的古茶树群，其中一株树龄超过800年的栽培型茶树王，树高5.5米，树幅10米外形奇异，茶素含量达30%，因此被誉为茶树王之乡。
下午游玩曼听公园：就在景洪市区内，傣语称“春欢”，意为“灵魂之园”。园内设有民族文化广场、藤本植物区、热带兰圃、孔雀园、放生湖等景区，有保存完好的500多株古铁刀木林及植被，适合慢慢闲逛。
总佛寺，傣语称为“洼巴洁”，是西双版纳佛教信徒朝圣的中心，也是西双版纳佛寺中等级最高的佛寺。主要有维罕大殿、佛学院教学楼等建筑。购买了曼听公园的门票后可以去参观。
晚上曼听公园有极具民族特色的歌舞晚会“澜沧江、湄公河之夜”，吃吃傣味烧烤。
觉得太累，可以选择其一。
中午或晚上去财春青品尝泰国菜：菠萝饭，香茅烤鱼，烤茄子，香蕉饼，冬阴汤，柠檬鸡。椰子冻。蕉叶包烧菜，小锅虾也等。
D5,景洪—西双版纳傣族园
上午前往傣族园：其位于离景洪市区30公里左右的橄榄坝，是西双版纳傣族的主要聚居区之一，澜沧江由北向南横穿坝子中心。平坝中分布着80多个村寨，主要
景点有，迎宾广场：对游客进入傣族园进行傣家礼仪欢迎之处。曼松满古佛寺：有1400多年的 历史 ，是西双版纳最古老的佛寺之一，主要向游客展示佛教文化活动。
泼水广场：景区主要活动区，下午有大型泼水活动，游客可直接参与，体验傣家泼水节的热烈场面。露天剧场：以歌舞的形式真实准确地反映傣族传统文化精粹，再现傣王招亲的 历史 渊源，反映傣家生活习俗。
晚上住在村寨里，有很多接待游客的傣家民居，包吃住，可以体验傣家生活习俗，感受做一天傣家人的生活乐趣。
D6,傣族园—中科院西双版纳热带植物园—景洪
今天参观中科院热带植物园，它是一个以热带雨林为主，集科研、植物种质保存、科普和生态 旅游 为一体的中国最大植物园。植物园开放的全部游览区包括西区、沟谷雨林、绿石林三个区。在近万个物种中，有不少奇异品种为大多数人所未闻。
植物园很大，光是西区就有十几个园区，观光车停留的地方有游客休息中心，吃的喝的都有，完全可以在园里解决。其实步行就可以了，电瓶车没太必要买。一般都选择西区游玩，推荐必去的几个园:1，.奇花异草园：里面有跳舞草、含羞草等好多叫不出名字的东东，值得一看。2，棕榈园：植物园最著名、最漂亮的园区，很多明信片都是这里哦.，3，榕树园，去了你就不必大老远的跑去打洛去看独树成林了，还有树包塔。4，百花园有植物迷宫,是儿童嬉戏的乐园;。
晚上返回景洪市区，推荐莎湾椰德纳
美食 坊：景洪市勐泐大道沙湾国际广场3楼。各种泰式 美食 ，小吃，饮料等。
D7,景洪—玉溪—抚仙湖
上午去市场购物，推荐曼阁水果批发市场，热带水果品种多样，新鲜。有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜、木瓜、番石榴等，有些是全国比较多见的，而有些水果只有在西双版纳才能见到。还有些卖东南亚货品的店，泰国的香米，啥牌子的方便面，大哥大花生豆，越南咖啡，腰果等，价格合理。
午后前往抚仙湖禄充风景区，抚仙湖属淡水湖泊。是我国水质最好的天然湖泊之一。湖水呈蓝绿色，透明度一般4至5米，有的可达7至8米水质极佳。
抚仙湖铜锅饭，铜锅鱼：是极具地方特色的一道菜。值得推荐。
D8,抚仙湖—昆明—攀枝花—西昌
早上起来，看看日出，爬爬旁边的笔架山，或者在湖边走走， 离开抚仙湖，一路回程，晚上抵达月光城—西昌，火盆烧烤是免不了的。
D9,西昌—成都
上午去邛海国家湿地公园走走，邛海是四川省第二大天然淡水湖泊，古称邛池。邛海湿地犹如一条玉带环抱在邛海周围，与湖，湖面景观相得益彰，是人们休闲
健身和观光
娱乐 的绝佳场所。
午饭后，返回成都。
以上行程规划，兼顾美景， 美食 ，购物， 娱乐 ，休闲，不知题主是否满意，呵呵。
成都到西双版纳自驾游，如果想走最近的线路，那就得往返走同一条线路，如果要想不走回头路，那就只能从临沧方向绕行，走比较长的一段国道、省道，下面的线路即是走环线的方案。
线路详情:成都——雅安——西昌——攀枝花——元谋——S214省道——牟定——钱粮桥——祥云——祥临公路——弥渡——南涧——云县——临沧——双江——澜沧——西双版纳——普洱——玉溪——澄江——昆明——东川——昭通——宜宾——自贡——成都。
线路全程约3000公里，相比走回头路的最短线路多约100公里，但是这段线路全程约有800公里的国道、省道。
去西双版纳自驾游需要注意的事项
1. 纳地区天气炎热，日照强烈，蚊虫肆虐，来之前切记准备驱蚊和防晒用品，防中暑的药物如藿香正气水等也是不可或缺的。
2. 请准备好防晒霜、太阳镜、帽子以及防寒衣物、雨具等。
3. 个人装备：运动鞋、帽子、太阳镜、个人特殊药品、常用药品、晕车药、水壶、个人日常用品、防晒霜、雨具、零食、照相机、手机等
4. 去到西双版纳注意尊重当地少数民族的习俗。
5. 西双版纳治安不错，所以可以放心。
成都至西双版纳自驾游行程线路
D1：行程线路：成都—宜宾—会泽 宿：会泽
早上8点半准时在成自泸高速永兴服务区集合出发，领队为大家讲解此次的行程走向，车队行车安全知识，发放对讲机，张贴车贴，驱车经自贡，宜宾，享用午餐，傍晚到达酒店，会泽是一座文化古城，大家可自行安排前往会泽古城，参观游览。
D2：行程路线：会泽—昆明—抚仙湖 宿：抚仙湖
酒店早餐后，整队集合出发，经云南省会昆明，到达抚仙湖禄充风景区，大家可到湖边，船游抚仙湖，抚仙湖是我国已知的第二深水湖，湖内出产20多种经济鱼类，其中尤以抗浪鱼最具盛名，它也是抚仙湖的名贵特产。晚餐安排大家品尝铜锅抗浪鱼。
D3：行程路线：抚仙湖—普洱 宿：普洱
今天行程比较轻松，可以自行安排去开车环湖，也可以好好睡个懒觉，湖边游览，拍照留念，中午自行安排用餐。下午在酒店集合，前往中国最大的产茶区之一的普洱，当然喜好喝茶的朋友，千万不要错过普洱茶哦！晚上入住酒店后，自由活动。
D4: 行程路线：普洱—傣族园—景洪 宿：景洪
早餐后离开普洱，驱车前往西双版纳傣族园，观看猫哆哩和哨哆哩大型傣族歌舞，参与万人泼水狂欢活动，中午自行在傣族园里品尝傣族特色烧烤， 美食 ，游玩3小时左右后，返回景洪，晚餐为大家安排了特色傣家菜。用餐后自由活动，可以前往观看大金塔夜景。
D5: 行程路线：景洪—望天树—景洪 宿：景洪
酒店用餐后，前往今天的景区—望天树。亚洲第一高的空中树冠走廊，架设在36米的高空，全长500米，俯视雨林的全景，几乎来到望天树景区的朋友，最少有一半都是想尝试着上去，当然刺激之余，也需要小小勇气噢。游览完毕后，回到景洪，入住酒店。
D6: 行程路线：景洪—昆明—会泽 宿：会泽
今天我们就开始返程了，全程高速，中午不包含午餐，大家在服务区自行解决。傍晚到达酒店，用餐完毕后自由活动。
D7：行程路线：会泽—宜宾—成都 行程结束！
带着愉快的心情，告别云南，告别西双版纳，一路的欢声笑语，我们中午用完午餐后在成自泸高速永兴服务区散团，领队收回对讲机，充电器。结束此次愉快的云南之旅
还有两天好好休息！
关于云南必去景点
Tips: 到云南 旅游 的朋友一般都会去的景点是昆大丽泸香，还有就是拥有热带雨林的西双版纳、温泉胜地腾冲等，正常玩遍这些景点至少需要半个月的时间。很多朋友虽然想一次性玩遍云南的各大景点，但是由于时间、距离关系，只能选取几个最想去的地方：
个人推荐滇北游，行程简介：
D1到达丽江入住酒店
D2拉市海--束河古镇---看丽水金沙表演，住丽江
D3丽江--泸沽湖观景台--情人滩--里格观景台--草海走婚桥--摩梭走婚宴--篝火晚会，住泸沽湖湖景房
D4、5泸沽湖--梅里雪山两天住梅里雪山；或香格里拉，虎跳峡一天、玉龙雪山滑雪一天，住香格里拉
D6玉龙--摩梭家访--里务比岛--丽江，住丽江
D7蝴蝶泉公园--洱海大游船--南诏风情岛，住大理
D8崇圣寺三塔--大理古城--洋人街--丽江，住丽江
D9返程。
可是如果您只是游览西双版纳而且9天，时间还是很充足的，而且吃喝玩乐都能充分满足您的欲望。下面我会给大家推荐一个最划算的9天自驾行程，这个行程的优点就是全程不走回头路，让大家能在较短的时间内玩到最多的精华景点，而且也不会很赶时间：
DAY 1 成都出发-昆明
出行前主要就是一些准备，由于是自驾，免不了要把车悉心保养一番，由于是吃货，想着路上肯定是少不了要在服务区草草解决几顿，免不了买上一堆各种零食，还有这几年越做越好的方便饭和小火锅。经过 一天的长途，就会来到 昆明，住昆明。
DAY 2 昆明-西双版纳
开行近8个小时，才来到目的地。
滇池可以免费去逛逛的，还可以坐船游览一圈，西山和民族村如果时间充裕的话可以上去看一看。 江边夜市也离的很近， 在这里观夜景吃夜宵会很惬意。
DAY 3 西双版纳曼听公园+总佛寺
曼听公园其实就是傣族王家的行宫+御花园，傣王可能也是偶尔来住一住，陪着王妃参观一下各式奇花异草。
此地比较有傣族特色的地方，各个碉楼吊角、金碧辉煌，一派王家景象。
DAY 4 西双版纳中科院植物园+赶摆夜市
中科院唯一一个设立在边境的研究地，奇花异草很多，有不少人在里面写生做画。 此处分为东西两个游览区，西区就是入园的那个片区，面积并不太大，建议如果步行有能力的可以在里面走走转转，东区是热带雨林和绿石林景区。
赶摆夜市，许多小吃是当地很有名的油炸各种虫子，有胆量的可以一试。
DAY5 西双版纳热带动物园+傣秀表演
民族风情园里面有个小小的民办热带动物园。万达晚上有傣秀表演， 我觉得还是可以来看看的这个表演，基本上是一场融民族文化、杂技、光、水景于一体的表演，值得一看。
DAY 6-7 抚仙湖边
抚仙湖非常适合带孩子入住此区域，可以玩沙玩水玩鸟，气候也没有西双版纳 那么晒人，还可以环湖游览，环湖一周80多公里。，非常宜居。
DAY 8-9 宜宾-成都
安排的两天的回程，其实也可以在丽江耽搁一天，住丽江看看风景再回程。
起点：成都市
1.成都市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发，沿蜀都大道行驶60米，左转进入人民中路
2) 沿人民中路行驶230米，左转进入西御街
3) 沿西御街行驶120米，过右侧的德克士城市之心餐厅，右前方转弯进入人民南路
4) 沿人民南路行驶300米，过右侧的中铁名人大厦约130米后，右转进入红照壁街
5) 沿红照壁街行驶160米，左前方转弯进入上南大街
6) 沿上南大街行驶90米，过左侧的吉祥大厦约120米后，直行进入中南大街
7) 沿中南大街行驶90米，过右侧的人事局人才培训大厦约90米后，直行进入下南大街
8) 沿下南大街行驶230米，直行进入浆洗街
9) 沿浆洗街行驶600米，过右侧的亿年大厦约230米后，稍向左转进入洗面桥街
10) 沿洗面桥街行驶620米，过衣冠庙立交桥约250米后，直行进入永丰路
11) 沿永丰路行驶1.2公里，过永丰立交桥，直行进入创业路
12) 沿创业路行驶1.2公里，朝G93/G4201方向，直行进入成渝环线高速公路
2.沿成渝环线高速公路行驶580米，直行进入成渝环线高速公路
3.沿成渝环线高速公路行驶138.8公里，直行进入京昆高速公路
4.沿京昆高速公路行驶680.6公里，直行进入武昆高速公路
5.沿武昆高速公路行驶55.8公里，朝西北绕城高速/曲靖/玉溪/楚雄方向，稍向右转进入乌龟山立交
6.沿乌龟山立交行驶910米，过乌龟山立交约980米后，直行进入昆明绕城高速公路
7.沿昆明绕城高速公路行驶68.9公里，朝玉溪方向，稍向右转上匝道
8.沿匝道行驶470米，直行进入昆磨高速公路
9.沿昆磨高速公路行驶472.9公里，过曼外老寨9号桥，直行进入昆磨高速公路
10.沿昆磨高速公路行驶，过曼外老寨9号桥，直行进入小磨公路
11.西双版纳傣族自治州内驾车方案
1) 沿小磨公路行驶370米，直行进入小磨公路
2) 沿小磨公路行驶190米，在第2个出口，朝景洪市区方向，直行进入宣慰大道
3) 沿宣慰大道行驶2.2公里，在第1个出口，朝市中区/版纳大厦/孔雀湖公园/花卉园方向，左前方转弯进入宣慰大道
4) 沿宣慰大道行驶520米，到达终点
终点：西双版纳傣族自治州
我的建议，从成都到雅安，走雅西高速到西昌，这条高速是空中的绿色走廊，景色壮美。再到攀枝花-泸沽湖-丽江大理-昆明，重点 旅游 区域，可花3,4天时间。昆明到西双版纳，一天到，在西双版纳，周边玩两天。回程怎么快怎么走，9天足够。
成都经蓉昆高速途经眉山仁寿，自贡，转渝昆高速途经宜宾、水富、昭通到达昆明，从昆明直达西双版纳
云南各地州特产 云南地处西南，地质条件复杂，北部多山，南部又是热带雨林，地跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江6大水系。动植物种类居全国之冠，物产丰饶，16个地州都有自己丰富的特产，而这些特产都被聪明的云南人巧妙利用，做成一道道的美味佳肴，让人赞不绝口。
我虽然在昆明生活了三年，见到的云南特产不胜其数，也许不能尽说，但是每个地州选取一道当地特产而做的佳肴，还是做得到，虽然是管中窥豹，但是也能看出云南的特产之丰饶。我想到哪里就写到哪里，排名不分先后，都是云南出色的特产，做成的特色菜。
楚雄松露
世界有三大 美食 ，鹅肝、松露、鱼子酱。都是不需要怎么烹调就自带风味的食物。世界松露的产量十分稀少，对生长环境的要求极其苛刻。在地球上只有两个地方，盛产松露。一个在欧洲的意大利和法国，另一个就在中国。以云南省楚雄州永仁县为中心，200公里范围内是中国松露的主产区。松露曾经被当地农民当作饲料喂猪，自从2008年以后，这个松露才得以被开发出来，现在的价格真是惊人。永仁甚至有一款松露酒，我觉得用松露做酒，有些暴殄天物的感觉。
曲靖沾益辣子鸡
很多人会以为，我会说曲靖的大河乌猪或者宣威火腿，毕竟这些名气很大嘛，但是我没有吃过正宗宣威火腿，所以就不好介绍。因此来介绍一些曲靖的特产乐业辣椒。其实早在2007年，会泽县就被国际辣椒产业协会，授予“中国辣椒之乡”，乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”的称号。因此，曲靖辣子鸡的味道，才能如此的出色。
就说曲靖最出色的沾益辣子鸡吧。只要喜欢吃辣的，肯定能分辨出来，好的沾益辣子鸡用的绝对是乐业的辣椒。乐业辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。才使得沾益辣子鸡，辣而不辛、食和味醇，名扬西南。
临沧的红茶烧肉
临沧靠近缅甸，是云南著名的滇红产地。滇红，以滋味浓锐、香气馥郁为特色，畅销中外。用著名的滇红茶烹制出俗世佳肴——红茶烧肉。红茶水作汤汁，烧制的五花肉色泽鲜亮悦目诱人，酥烂滑润，清香袭人，肥而不腻， 健康 可口，形成一道独具风味的茶香版红烧肉。
文山三七炖乌骨鸡
文山是三七的原产地，有400多年的种植 历史 了，三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著。聪明的文山人用三七来炖当地特有的西畴乌骨鸡。西畴乌骨鸡维生素k的含量极高，能有效地催化肝脏凝血酶原和凝血活素的合成，具有温理滋补功效，是中华医学之瑰宝。
两种滋补的特产组合在一起，就成了文山特有的名菜，三七炖乌骨鸡。将三七细根用清水浸泡洗净，装入已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食补品。
昆明市的清蒸火夹鸡枞
鸡枞，鸡枞又名蚁枞、伞把菇，是一种很高等的菌种，是云南的特产，也是昆明的特产。云南人非常爱吃。在云南有20种鸡枞，占世界鸡枞种类的一半，其中以昆明市富民县的鸡枞最佳。其特点是肥嫩细白、鲜甜、清香。而且昆明人口头语，也喜欢说“鸡枞”。有点小骂人的意思，傲然从“以形补形”原始直觉，升华成一句脏话。
清蒸火夹鸡枞是昆明市的特色菜，鸡枞与肉烹制已鲜美了，与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美，汤清，味鲜，爽口不腻，鸡枞与云腿味道互浸，相得益彰。
昭通天麻炖鸡
小草坝天麻是 云南 省 昭通 市 彝良县 小草坝镇的特产，是昭通天麻的代表，也是 云南天麻 的代表，素有“云天麻”之称。因为其 个大、肥厚、饱满、半透明，质地实、无空心，药用价值为世界一流。因此，聪明的昭通人巧妙地使用天麻，做成一道美味又 养生 的汤食。
地道的昭通天麻炖鸡，是天麻，火腿、生态放养鸡的组合，再配以党参、枸杞、大枣、三七等药材，精心烹制而成。不仅汤味鲜美，满足味蕾的需求，更有祛病强身、补脑安神的作用。去昭通玩耍的朋友，去了一定要好好喝几碗正宗的昭通天麻鸡汤哦！
玉溪铜锅鱼
铜锅鱼是玉溪抚仙湖的一道 美食 。最早，铜锅里煮的是抚仙湖里特有的抗浪鱼，抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。用铜锅装上泉水，把鲜活的抗浪鱼放进锅里，任其自由游动，然后放到火上去煮。鲜活的鱼，随着水温的升高逐渐死去，直至煮熟。一二十分钟后香味四溢，加入特制的各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。
现在这种鱼越来越少，便用青鱼或者元江鲤代替，味道也不觉逊色许多。一锅鲜美的鱼汤，配上当地的特色蘸料，盛一碗洋芋焖饭，担得起“滇中一绝”的美名了。
保山大烧
保山大烧，就是烧全猪，用的猪则是保山特产——保山大耳猪，是云南“六大名猪之一”。保山猪肉质细嫩多汁而香，味香可口，营养丰富，保山猪又细分为大骨猪、细骨猪和二浪子猪，其中细骨猪是制作保山大烧的好材料。
烤好的细骨猪，切成方块，用醋、酱油、辣椒油、芫荽末、蒜泥等制调料蘸食。也可将大烧切成丝，与酸腌菜相拌，加上调料，别具风味。 保山大烧外酥内嫩，香脆酥润。肥肉透明，食之不腻；瘦肉细嫩，色香味俱佳。
丽江虹鳟鱼的一鱼三吃
虹鳟鱼和三文鱼样子很相似，生长在玉龙雪山下的溪流里面，是以小鱼小虾为食的高原淡水鱼。所生长的环境水温不能超过15度。对水质的要求也非常之高，需含丰富的负氧离子。因此是丽江独特的特产。
又分金鳟鱼和虹鳟鱼，金鳟鱼全身呈金黄色，虹鳟鱼全身显青灰色，其中又以金鳟鱼较为名贵。通常采用一鱼三吃的方式——鱼皮酥炸、鱼肉做生鱼片，蘸芥末生吃、鱼骨头熬汤。在丽江许多地方都能吃到。
普洱的凉拌酸蚂蚁蛋
普洱茶和普洱咖啡，已经名扬海内，我就不细说了，来说一种普洱思茅地区的特产——酸蚂蚁，是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树垭起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初，蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵。洁白如珍珠。
其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒。碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，思茅傣族人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。
红河汽锅鸡
汽锅鸡这道菜，应该是全中国唯一的以器皿为特色的菜肴了吧。紫陶的 历史 悠久，元末明初就在红河建水流行。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出形状像荸荠一样，并且有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。
在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，实为人赞叹。此后汽锅鸡渐传渐远，脍炙人口。成为云南独特的名菜。不得不慨叹，云南人利用当地特产，研发菜肴的能力实在是无与伦比的了。
西双版纳烤竹鼠
竹鼠，是西双版纳特有的动物，湖南郴州的那种是小竹鼠，属于保护动物，不能吃。在云南西双版纳有规模很大的竹鼠养殖场，已成为具有经济效益的特产养殖产业。一只竹鼠，足有五六斤重，烧烤起来，味道香甜、肉质软嫩、美味可口，是西双版纳山珍名菜之一，富有野味特点。至于朋友们敢不敢吃，那就是你们的胆量问题了。
大理永平腊白鹅
永平县有750多年白鹅养殖 历史 ，永平白鹅外形美观、独特，耐粗饲，抗病力强，抗逆性好，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是难得的地方优良家禽品种和畜禽遗传资源。
当地的回民传统习惯是每年10月陆续宰后腌制成腊鹅，作为访友待客或礼品相送。加上回族群众宗教信仰的原因，有“只是回民中可买卖或外卖，但却不与汉人买”的习惯。因此，汉人想吃到是很不同意的。
德宏柠檬撒
撒撇，是傣语，就是凉拌各种肉类的意思。柠檬撒是其中的一种，用德宏瑞丽的柠檬汁做调味料，是一种非常开胃的凉拌 美食 。
云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，德宏的柠檬是中国地理标志之一，尤其是瑞丽柠檬，果肉嫩，多汁，香气好，用它来凉拌各种傣式风味的撒撇，清爽解腻，是夏天不可多得美味。
怒江乌骨羊肉汤
乌骨绵羊是云南省怒江州兰坪县的特产。也是云南的国家地理标志之一。兰坪乌骨绵羊是以肉、骨膜等乌色为特征，肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保健功能。
将乌骨羊宰杀后，其皮、肉、骨、内脏均呈暗褐色，煮汤色墨。乌骨羊膻味比其他羊淡，肉质细腻，香味浓郁。
迪庆烤藏香猪
迪庆藏猪 是 云南 迪庆的特产。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香，当地人都叫它为“ 藏香 猪”，传说是 吃着虫草,松茸,人参果,喝着山泉水长大的。肉质鲜美，营养丰富，脂肪含量低，皮也很薄。
早在南北朝时，贾思勰已把烤藏香猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
云南16个地州，有120个国家地理标志的特产，位居全国第八位，我只能是每个地州选取一种，实在是不能写清楚云南的物产之丰饶。只有抛砖引玉，邀请各位朋友们在留言区留言，看看哪种云南的特产可以排第一位？
铜锅鱼怎么做好吃铜锅鱼是很有特色的云南特色小吃,是白族地区特有的传统佳肴食品，味道鲜美，营养丰富。
简介
大理铜锅鱼以鱼 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于咸鲜。外酥肉嫩，鱼肉吃起来十分鲜美，深得云南当地人的喜爱以及外地人的喜欢。
介绍
大理沙锅鱼，早已在国内外游客中享有盛名。用盘托底，连锅端上桌，砂锅内鱼汤翻滚，鲜香扑鼻，引人食欲，此时趁热食用，汤鲜肉嫩、味美可口。以及砂锅里的鱼汤也十分鲜美，
特点
大理铜锅鱼是以煮菜为主，口味属于咸鲜类的，外观看起来很有色泽感，属于色香味俱全的一道菜，加上它的鲜香扑鼻十分引人食欲，是云南地道家家都爱制造的一道菜。
制造材料
材料：鱼肉两斤，芹菜二两，大葱二两，干海椒50克。
调料：盐、味精、姜葱汁、大蒜、鸡蛋清、生粉、鸡精、猪油各适量。
做法
1、将鱼洗干净，把整个鱼身体划开但是不划断，要保证让鱼是一整条的，再加入盐、味精、姜葱汁，鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使鱼更有味道。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多少，由于这款食物主要特色是比较鲜辣，所以建议可多放点干辣椒。然后再把整条调好味的鱼放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次，让鱼受热更均匀。更能保证鱼肉的鲜香肉嫩。
营养分析
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；
2. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。
3.辣椒可使我们开胃。胃口不好的朋友们可以多吃点这类食物。
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